もはや東可児病院循環器科の非公式ブログです(^.^)


by yangt3
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かたよった食生活

医者の食生活は、世間の予想に反して
以外に質素です.
むしろかたよってさえいます.
外来に追われて、そのまま昼食をとる時間もなく
すぐに手術や検査に駆け込む.
3時過ぎに医局で空いた時間に
カップラーメンをすする.
こんな食生活はざらです.

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特に研修医の頃は、研修中の身で要領も悪い為
いくら仕事をしても、仕事に追われ
ゆっくりと食事する余裕もありません.
自宅に帰る頃には、夜遅くなっていて
コンビニ弁当ですませたりしています.

まったく医者の不養生ですね.

偏った食事は、喫煙と同じくらいに
健康に悪影響を与えるという報告がありました.




------------------------ロイター
偏った食生活、喫煙と同じくらい健康に悪影響
http://today.reuters.co.jp/news/newsArticle.aspx?type=worldNews&storyID=2006-05-30T133459Z_01_NOOTR_RTRJONC_0_JAPAN-215254-1.xml

 [アムステルダム 29日 ロイター] 
 オランダの国立公衆衛生・環境保護研究所(RIVM)が29日
 公表した報告書によると、魚、果物、野菜をほとんど食べないことは
 喫煙と同じくらい健康に悪いという。

 欧州食品安全機関(EFSA)が食品と食生活のリスク分析に
 使用するという同報告書は「現在オランダでは、
 深刻な病気や死亡の原因となっている食習慣のうち、
 最大のものが魚、果物、野菜の摂取不足だ」と指摘。

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 また「何年もの闘病生活を強いられるリスクまで考慮に入れると、
 不健康な食生活は喫煙と同じくらい健康に大きな害を及ぼす」
 と強調している。

 同報告書によると、人口1600万人のオランダでは、
 約75%が十分に果物や野菜を摂取していない。


 また、不健康な食生活が糖尿病や心疾患、がんを引き起こすことで
 毎年約1万3000人が死亡。
 一方で肥満による心臓病やがん患者の死亡は、年間7000人となっている。
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禁煙が広く行われるようになって
次の問題はやっぱり食生活ということになりそうです.

記事にあるように、煙草を辞めたとしても
偏った食生活を続けていれば、やはり健康に害が及ぶということです.

逆にいえば、煙草をやめて、食生活を改善させることにより
薬物療法以上の健康への有効な効果が期待できるはずです.

従来のあれもだめ、これもだめという
単なる制限だけのストレスの多い食事指導ではなく
バランスのとれた食事で、楽しんで食事療法が行えるように
栄養士さんや他のスタッフを含めた皆の知恵の結集が必要です.

糖尿病の食生活もそうですが
楽しくなければ長続きしませんからね.

それにしても病院の医師たちの食生活も
誰かが一度きちんと管理しないとだめですね.
特に若い先生たちは、学生以上に偏っていると思います.

ちなみに私はお昼は病院の食堂ですし
朝と夕食は、奥さんに管理してもらっていますので
今のところ大丈夫だと思います(笑)
by yangt3 | 2006-06-14 00:11 | ニュース